Fermentované potraviny: comeback kimchi, kefíru a kombuchy
Křupavé kimchi, jemně perlivá kombucha nebo poctivý domácí kefír. Fermentované potraviny se v posledních letech vracejí do českých domácností i restaurací. Mnoho lidí je považuje za nový trend zdravého životního stylu. Skutečnost je však mnohem zajímavější. Jsou…